Açıklama
El emeği, bağcılıkta bazen aşırı kullanılabilen bir terimdir. Ancak 100 yıllık asmalara uygun şekilde bakılması gerekir! Size yüksek verimle değil, genç bir asmanın ancak hayal edebileceği bir üzüm kalitesiyle teşekkür ederler. Ve sonra bu şey on sekiz - ON SEKİZ! - ay boyunca fermente olur! Normal bir şarap bunu yaklaşık 10 günde yapabilir. Sonuç olağanüstüdür: kadifemsi tazelikte, inanılmaz derecede yoğun ve olgun (reçel kıvamında olmadan), ince ama güçlü tanenler ve incelik dolu. Kim demiş yaşlılar topluma hiçbir katkıda bulunmaz diye!
Değerlemeler
Henüz yorum yok.