Açıklama
Seçici elle toplamanın ardından şıra, bir ay boyunca tüm meyvelerin kabukları üzerinde meşe fıçılarda kendiliğinden fermente olur. Meşe fıçılarda 12 ay boyunca tam mayşe üzerinde olgunlaştırmanın ardından altı ay daha ince mayşe üzerinde bekletilir.
Değerlemeler
Henüz yorum yok.