Beschreibung
In der vierten Generation stellt Fabrice Betremès, Chef des Unternehmens seit 1990, mit großem Respekt vor der Tradition des berühmtesten Schaumweingebiets Champagner her. 4 ha befinden sich im Eigenbau in Bewirtschaftung, die teils in 1er Cru Lagen, mit Pinot Noir und Chardonnay bestockt sind. Der Champagne Un + Un besteht aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir mit einer Dosage von 7g/Liter.
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